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2007年10月21日 (日)

収穫の秋

収穫の秋
収穫の秋
裏山の柿は毎年立派でいっぱい実をつけるのですが、渋なのでほったらかし!塩水に漬けておくと甘くなり、真冬に冷たい柿を食べるのが最高!という話を聞いて早速仕込みました。でもほんとに甘くなるのだろうか?

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